Grzaniec ajurwedyjski. Napój dla zmarzniętych.

Dziś wieje i leje. Pogoda nas nie rozpieszcza. Wystarczy niedługi pobyt na zewnątrz, żeby przemarznąć. 

Jeśli wracasz do domu i czujesz się zziębnięty i przewiany, to przygotuj sobie grzaniec ajurwedyjski.

Imbir i cynamon mają właściwości rozgrzewające i rozpraszające zimno. Miód i cytryna wzmocnią twoją odporność.

Wypij ten napój gdy jesteś przemarznięty lub gdy czujesz, że ,,bierze Cię" przeziębienie.

Następnie weź ciepły prysznic, a później zaśnij pod ciepłą pościelą. 

Rano będziesz zdrów, bez oznak przeziębienia.

Składniki:

• 1,5 szkl. wody
• kilka plastrów świeżego imbiru (kawałek ok. 5 cm)
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżka miodu
• kawałek kory cynamonu

Przygotowanie:

• Do niewielkiego garnka wlać wodę, dodać obrany i pokrojony imbir i korę cynamonu.
• Gotować na wolnym ogniu przez 10 minut, pozostawić do czasu, aż płyn będzie lekko ciepły.
• Następnie dodać sok wyciśnięty z cytryny i miód, wymieszać, pić na ciepło małymi łykami.

Wyśmienity pasztet z selera i marchewki.

Wyśmienity pasztet z selera i marchewki, to jedno z ulubionych dań rodziny. Swoje korzenie ma w czasach gdy Mąż postanowił zostać wegetrarianinem ;)  Dziś nadal sięga po mięso, ale przepis został bo Mła i Dziecko preferujemy wege kuchnię.
Ten przepis na pasztet jest absolutnie wyśmienity. Smakuje wszystkim, niezależnie od upodobań kulinarnych.
Możesz upiec ten pasztet na Święta i będzie hitem na stole!

Składniki:

• 3 bulwy selera
• 3 marchewki
• 2 pory średniej wielkości (wyłącznie biała część pora)
• 4 jajka eko
• 3/4 szk. bułki tartej lub 1 szkl. płatków jaglanych
• 100 g masła
• 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
• 1,5 łyżeczki kuminu
• 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
• 1/4 łyżeczki czarnego mielonego pieprzu
• 2 łyżeczki mielonej kolendry
• 1/4 łyżeczki mielonego chili
• 1 łyżka suszonego oregano
• 1,5-2 łyżeczki soli himalajskiej

Przygotowanie:

• Selery i marchewki ugotować w skórkach, pilnuj aby wyjąć je z garnka gdy będą al dente, w tym celu użyj patyczka do szaszłyków. Jeśli udaje się przebić patyczkiem warzywo na wylot (powinien się wbijać z lekkim oporem), to znak że warzywo jest odpowiednio ugotowane.
• Po ugotowaniu i schłodzeniu warzyw, należy je obrać ze skórek i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
• Pora drobno pokroić, podsmażyć na maśle. Pod koniec smażenia dodać kumin i smażyć jeszcze chwilę.
• tak przygotowane warzywa przełożyć do dużej miski. Gdy już ostygną dodać pozostałe składniki pasztetu. Wymieszać dokładnie i pozostawić masę na ok. 1/2 godziny, aby dobrze się związała.
• Następnie przełożyć masę do blaszki do pieczenia, wyłożonej papierem do pieczenia.
• Piec pasztet 1,5 godziny w temp. 180 stopni,
• Po wyjęciu z piekarnika, pozostawić w blaszce do pieczenia do całkowitego wystudzenia.

Smacznego, ugotuj to dla zdrowia.