Pieczone ziemniaki, szparagi i rzodkiewki. Pieczone warzywa.

Zaczął się sezon na szparagi, rzodkiewkę i młode ziemniaczki. Już miesiąc temu pojawiły się w sprzedaży, ale były to warzywa importowane. Ja namawiam do jedzenia zgodnie z porami roku, rodzimych warzyw sezonowych. 
Skoro już są to kupuję codziennie 0,5 kg młodych ziemniaków, pęczek szparagów i rzodkiewkę. Najczęściej je gotuję w wodzie lub na parze i podaję polane masłem klarowanym.
Dziś przepis troszkę bardziej pracochłonny, ale efekt jest przesmaczny.