Kiszonki są świetnym dodatkiem do dań na przednówku. Brakuje nam teraz witamin, a kimchi jest bogate w witaminy A, B, C i co istotne szczepy bakterii probiotycznych.
Kiszonki w tym kimchi należy jeść z umiarem, w ilości 2-3 łyżki do 1-2 posiłków dziennie. Takie ilości wystarczą dla zachowania zdrowia jelit, szczególnie podczas zimy i wczesnej wiosny.
